Velouté de betterave au lait de coco
Pendant des années, j’ai détesté la betterave. Vieux traumatisme des repas pris à la cantine, où l’on nous servait ces espèces de cubes rouges au goût étrange baignant dans une vinaigrette industrielle...
View ArticleTant qu'il y aura des légumes d'été…
Je me fais un peu rare ces jours-ci. Disons juste que ma popote du moment se compose d’enduit et se réalise à la spatule ;-p Vous avez remarqué vous aussi que çà commence à cailler sévère au petit...
View ArticleParce que, moi, j'aime bien les scones avec la soupe !
Tout est dans le titre, j’aime préparer des scones pour accompagner la soupe. Natures, au fromage, aux herbes ou avec plein de petites graines. J’apprécie d’avantage les scones en version salée que...
View ArticleComment réconcilier les plus réfractaires avec la betterave ?
Pfiou ! Une semaine sans poster ! Les journées filent à une vitesse mes pov’ gens ! Aujourd’hui je vous propose un peu de douceur dans ce monde de brute… Je vous en avais déjà parlé ici. Depuis, j’use...
View ArticleCapuccino de potimarron, chantilly au fromage de chèvre et faux gressin aux...
Zou, in extremis, je vous livre ma participation au concours de 750g.com Je serais brève, c’est délicieux, réconfortant, sans gluten et sans lait de vache. L’affaire est dans le sac ! Capuccino de...
View ArticleUne soupe à trois francs six sous pour réchauffer le coeur et le corps
Non, non, Bretonnes et Bretons vous n’avez pas rêvé, il a neigé aujourd’hui ! La neige, comme la pluie, en Bretagne est une chose bien hypothétique (le premier qui pouffe, j’le dézingue !). C’est...
View ArticleVelouté champignon et chou fleur rapido expresso
L’autre soir, prise d’une flemmingite aiguë mais ayant tout de même envie de quelque chose de chaud et réconfortant, je suis allée plonger mon nez dans le congélateur… Les yeux fermées, les deux mains...
View ArticleSmoothie vert… enfin, rouge
Depuis le temps que j’entends parler de ces super-boissons que sont les smoothies verts, je ne m’y étais pas encore collée. Il faut dire que, même si leur intérêt nutritionnel est indéniable, l’idée de...
View ArticleVelouté de potimarron aux épices
Voici une soupe comme je les aime : ronde, onctueuse, épicée. Une soupe gourmande qui vous réchauffe en un clin d’œil et qui renvoie un vilain crobe chez sa mère vite fait, bien fait. Pour cette...
View ArticleSoupe-repas réchauffante et rapide pour déjeuner en solo
En tête-à-tête avec ma souplette, je me suis fendue d’une photo, me disant que ça pourrait peut-être bien vous intéresser… Quand je déjeune seule à la maison, soit je m’arrange pour avoir un reste de...
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